方町にある「宇宙軒食堂」のとんバラ定食を週一で食べたい。3強めし屋その①【かなざわグルメ】

金沢のB級グルメといえば、宇宙軒食堂のとんバラだよね。

テレビやら雑誌やらSNSやらで有名になっちゃってるけど、ホント美味しい。

3強めし屋のひとつって呼ばれたりする。残りふたつのお店はまた改めて。

昔ながらの定食屋さん

アパホテルの脇を入った裏通りにある、ホント庶民的な定食屋さん。有名になっても変わらないのがいいんだよね。

店内にはU字型のカウンター席と椅子席が少し。

カウンター席はコロナ対策で一人ずつパーテーションで仕切られてるよ。

秘伝のタレがめっちゃ美味しい。

鉄板で焼いた豚肉にタレをつけて食べる。ほんとシンプルなんだけど、このタレがすさまじく美味しいからお肉がすぐなくなる。成人男性は肉の量が2倍の「とんバラ定食W」がいいと思う。

ちなみに秘伝のタレは、３種類の味噌と果物など10種類以上が配合されてるんだって。

付け合わせのキャベツにも秘伝のタレをかけて食べるとめっちゃ美味しい。週に一回は食べたい。

そのくらい大好き。