「白山キッシュハウス　クゥーイ（QUI）」が金沢市の香林坊東急スクエアに登場【金沢開店】

フランスロレーヌ地方の料理、キッシュロレーヌを地元の食材で作るグルテンフリーキッシュの専門店「白山キッシュハウスクゥーイ（QUI）」が、金沢市の香林坊東急スクエアに登場します。

ショップは2023年3月7日（月）～5月7日（日）までのポップアップショップです。

「白山キッシュハウスクゥーイ（QUI）」のキッシュは地元産の食材にこだわりグルテンフリーを追求

フランス生まれのキッシュロレーヌは、パイ生地やタルト生地の卵や生クリーム、ベーコンを入れて焼いたものです。

卵や生クリームがたっぷり使われているので、小さくても食べ応えがありますが、「白山キッシュハウスQUI」のキッシュは、米粉や豆乳を使用しています。

米粉は軽くてサクサクした食感なので、従来のキッシュよりもかる～く食べられます。

キッシュに使う素材は地元産にこだわり、直接農家から買い付けるという徹底ぶり。

グルテンフリーで体に優しく美味しいキッシュを追求しています。

「白山キッシュハウスQUI」の開店情報

アクセスはJR金沢駅より車で約9分です。

地元の食材を使った新感覚のキッシュを楽しんでみてくださいね。

キッシュに合わせてドリンクや、シフォンケーキも販売する予定です。

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