のどぐろの正式名称は？浜崎美保が“音旅”で近江町市場を紹介【金沢話題】

高級魚のどぐろ。石川県金沢市の特産物としておなじみですが、正式名称をご存じすか？『キリン一番搾り presents 音で旅するビールとわたし～音旅～』でナレーションを担当するマルチタレント・浜崎美保が「【音旅17ヶ所目】石川県金沢市の近江町市場」のなかで「のどぐろ」のことに触れていました。

のどぐろの正式名称と英語名は

浜崎美保がパーソナリティを務める音声コンテンツ『キリン一番搾り presents 音で旅するビールとわたし～音旅～』で近江町市場を取り上げたのは2022年1月のこと。

今年2月12日にツイートで「音旅感想キャンペーン」と呼びかけていたので音声を聴いてみたら「のどぐろには正式名称があるのをご存じでしたか？」とクイズ形式で問われたというわけです。

最早「のどぐろ」の呼び方が定着している感さえありますが、正式名称は「アカムツ」なのです。“のど黒”だから「くろむつ」かと思いきや別に「くろむつ」という名の高級魚が存在します。

のどぐろを英語でなんと呼ぶ

地元の方や魚が好きな人には「のどぐろ＝アカムツ」は常識らしいですが、のどぐろを英語でなんと呼ぶかはあまり知られていないのでは。

のどぐろの呼び方の場合は英名「Blackthroat seaperch」（黒いスズキの意味）。

アカムツ（赤鯥）呼びになると英名は「Rosy seabass」（赤い（ローズ）スズキの意味）。

アカムツの学名は「Doederleinia berycoides」になるそうです。

ちなみに石川県名産の香箱ガニも英名があるのはご存じでしたか？

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浜崎美保について

鹿児島県鹿児島市出身の浜崎美保。マンボウやしろとともにパーソナリティーを務める“スカロケ”こと『Skyrocket Company』（TOKYO FM）をはじめさまざまな番組で活躍しています。

スカロケでもお酒好きを公言しており、2020年4月から2021年9月まで『キリン一番搾り 全国パーソナリティ『これが私の一番 おいしい！』リレーを担当しました。

自身のブログでは2011年04月に「のんかた♪」（鹿児島弁で飲み会）と題してFM鹿児島東京支社長の小倉氏とDJ 高森てつ氏＆キリンビールの佐名木様とグラスを傾けるところを投稿しているので、キリンビールとの縁は長そう。

熊本の本格米焼酎・白岳も飲んでいたのでガチでお酒好きなようです。（ちなみにかごんまは芋焼酎やっど）

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