金沢おでんの名所となるか？！屋台村とおりゃんせに創作おでん屋がニューオープン！【金沢開店】

金沢おでんの名所となりそうなお店「季節おでん じゅん」が、屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOOD LABO」の1階に、2022年7月9日にオープン！

季節の食材で、ポップでおしゃれな新感覚のおでん種が楽しめます。

金沢おでんのニューフェイス「季節おでん じゅん」は変わり種のおでんを楽しめる

金沢おでんと言えば、金沢のグルメには欠かせない風物詩です。寒ーい北風が吹きつける季節に、あつあつおでんをふーふー言いながら食べる楽しみは日本人ならでは。

「季節おでん じゅん」は出汁の旨味がたっぷりしみ込んで、ふんわりもちもちがたまりません。

出汁も本格派で北海道産の羅臼昆布やイワシ、アジをブレンドした削り節が深い旨味を醸し出しています。

もちろんおでんのお供にはホッピー割り、ソーダ割り、石川の日本酒「手取川」など、店主が美味しいお酒を厳選しています。

お酒と一緒に楽しむ一品料理も充実。金沢市ならではの季節の野菜を使ったメニューもあります。

メニューの一部をご紹介しますね。

【メニューの一部】

• おでんダネ

・牛すじ
・だいこん
・車麩
・梅貝
・紅しょうがボール
・トマトボール
・たまご

• 一品料理

・加賀れんこんのすり身揚げ
・能登島の長ネギ天ぷら
・酒粕クリームチーズ
・トマト、シラス、大葉ジェノベーゼの和風ブルスケッタ
・自家製ツナ
・黒豚しゅうまいてん

• お酒

・日本酒「手取川」
・焼酎「キンミヤ焼酎」
・能登の塩とレモンのお酒
・金沢湯桶柚子と生姜のお酒

店主の腕が光る創作料理。
生ビールとおでん3つのセット（1000円）は仕事帰りにさっと飲めてハッピーな気分に。

今後も変わり種おでんに続々とチャレンジしていくそうなので、目が離せないですね。

季節おでんじゅんの情報

仕事帰りに一杯良し、仲間との団欒に、金沢の美味しいおでん屋さん「季節おでん じゅん」でほっこり時間を楽しんでいきませんか？

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